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金箔到底能不能食用?上海市消保委委員厲曙光:違法!

2022-01-08 21:32:17 上海市消保委

1月7日,上海市消保委委員厲曙光做客《海波熱線》特別節目,就消費者合法權益保護及食品安全問題進行剖析解答。

節目中,圍繞消費者關心的食品安全問題,厲曙光委員作為食品安全和營養健康領域的權威專家,為來電的消費者逐一答疑解惑,向廣大消費者科普了食品安全知識,解讀食品標簽中生產批次、食品添加劑等信息,并解答了消費者來電中提出的“金箔到底能不能食用?”“在食品中添加金箔的行為是否違法?”等問題。

厲曙光委員指出:餐廳在食品中添加金箔違反了《食品安全法》相關規定,在現有的法律規則體系下,金箔并非食品添加劑,更不是食用的食品原料,商家不能將金箔添加在食品中。

厲曙光委員作為中國食品科學技術學會理事,致力于食品安全等教研和科普工作,鼓勵消費者樹立維權意識、積極維權,并呼吁相關部門加強對食品廠商的監管,督促企業強化責任意識,同時也提醒消費者注意保留發票憑證,以便發生消費爭議時更好地維權。

針對消費者反映的餐廳添加金箔的問題,上海市消保委在節目播出的同時已將相關線索移送市場監管部門。

經長寧區市場監督管理局初步調查,涉事經營者上海賢木肆餐飲管理有限公司虹橋路分公司在菜單中標示了“金箔玫瑰牛舌”的菜品,價格為人民幣158元/份,使用的并非菜品名中所述的“金箔”,而是“GOLD食用閃粉”,涉嫌超范圍使用食品添加劑和虛假宣傳,長寧區市場監督管理局擬立案調查。

上海市消保委聯手上海新聞廣播《海波熱線》于每周五推出特別節目。市消保委委員、法律專家、監管部門將陸續走進直播間,接聽市民來電,剖析典型案例,助力化解消費疑難,引導科學理性消費。

委員簡歷

厲曙光,上海市消保委委員,復旦大學公共衛生學院營養與食品衛生教研室教授,博士生導師,主要從事食品安全和營養健康等教學和科研工作。曾先后獲上海市優秀青年教師,鐵道部優秀教師,鐵道部“有突出貢獻的中青年專家”,全國優秀教師,上海市優秀科技教育工作者等榮譽稱號,1994年起享受國務院政府特殊津貼。

先后主持國家自然科學基金、國家社會科學哲學辦、國家十三五重點研發計劃子課題、衛生部、鐵道部、上海食品藥品監督監督管理局等多項相關研究項目,在國內外學術刊物上發表學術論文100余篇。主編和參編“營養與食品衛生學”,“現代營養學” ,“女人美麗從營養開始”,“上海市民食品安全知識讀本”等10余部醫學教材和科普著作。在上海和全國開展科普講座1000余場,已撰寫科普論文300余篇,已指導培養博士、碩士研究生59名。

兼任中國食品科技學會理事,中國營養學會營養毒理學會常務理事,上海食品學會理事,上海食療學會理事,《環境與職業醫學》雜志常務編委等。

(責任編輯:凌云)
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